聚焦後廚，看食(shí)品包裝盒、手提袋(dài)發(fā)揮的大作用

近年來，外賣火爆(bào)，數不清的外賣餐廳(tīng)創建，給大家提(tí)供熱騰騰(téng)的營養餐(cān)。本文将聚焦布拉肯(kěn)廚房，看食品包裝盒 、食品 手提袋 發(fā)揮的大作用，了解如何選(xuǎn)擇适合的(de)包裝 。 

關于布拉肯廚(chú)房

我相信(xìn)每次(cì)我們訪問您的網站或在路上看到 Betsy，您的大而漂亮的食品卡車時，我們(men)都會多一點愛上 Bracken's Kitchen。對于可(kě)能(néng)不是本地人或不熟悉 Bracken's Kitchen 使命的讀者，您能給(gěi)我們介紹一下(xià)嗎？

BK：我們的(de)官方使命(mìng)聲明說，“通過食品救援、烹饪培訓(xùn)和我們(men)的社區供餐(cān)計劃，我們緻力于拯救、重新利用和恢複食物和生命。”

用外(wài)行的話來說(shuō)，這意味着我們每天上班做我們(men)喜歡做的事情(qíng)，烹饪美味營養的飯菜，我們可以爲真正(zhèng)有需(xū)要的人(rén)做這件事。我們能夠通過一個驚人的獲救食品計劃來做到這一點，該計劃爲我們帶來了高品(pǐn)質(zhì)、完美的産(chǎn)品，否則這些産品會被浪費掉。在我們烹饪所有這些飯菜的同時，我們可以培訓有需要的人并提供擺脫貧困(kùn)的(de)途徑。後(hòu)廚會歡迎(yíng)什麽樣的食品打包盒？

想知道要囤什麽？我們有幾個(gè)想法！以下是 Bill Bracken 的一些食品包裝要(yào)點以及一些保持包裝食品新(xīn)鮮的簡單技巧。

BK：盡可能少(shǎo)的空氣是包裝熟食(shí)時最重要的提示，爲此我喜歡(huān)帶有簡單拉(lā)鏈的袋子。它(tā)們可以以多種(zhǒng)方式(shì)使用，如果密封(fēng)得當，它們可以幫助真正延長(zhǎng)食品的保質期。

說到創(chuàng)意，我總是向 Paper Mart 尋求各種選擇，從中式到外賣(mài)盒到 PET 風格的熟食容器。但隻要有可能，我總是盡量(liàng)選擇可(kě)生物降解或可回(huí)收(shōu)的東西。

選購 Bill Bracken 的最愛

• RSC 瓦楞紙箱(xiāng)：堅固的瓦楞紙箱是組織和(hé)儲存預包(bāo)裝食品的重要組成部分，以便交付。
• 帶蓋的食品安全熟食容器：我(wǒ)們很自豪能夠(gòu)提供各種 PET 熟食容(róng)器，用于準備食物(wù)和方便(biàn)攜(xié)帶的餐點。
• 紙質中式外賣(mài)盒：經典的外賣盒，我們的帶把手外賣容器提供緊湊(còu)而簡單的包(bāo)裝解決方案。

蕨菜的廚房計劃

Bracken's Kitchen 以各種不同的方式接觸社(shè)區，從食品和職業培訓到食品回收。看看您的捐款将用于哪些項目。

回收食物(wù)

Bracken's Kitchen 團隊直接與當地食品供應商、供應商、農民和餐廳經營者合作，轉移多餘的産品(pǐn)，并将其轉化爲健(jiàn)康、優質的膳食(shí)，供(gòng)有需要的人使用。 

BK 事實：僅在 2020 年，救援食品計劃就 從垃圾填埋場和回收食品中轉移了超過 47.7 萬磅的食物(wù)，以幫助制作 1,748,848 份餐食(shí)。 

烹饪培訓計劃

通過在現場廚房環境中親身參與，The Bracken 的廚(chú)房烹饪培訓計劃 幫助學生掌握(wò)在酒店業中脫穎而出所需的基本技能。 

BK 事實：在過去的一(yī)年中，Bracken's Kitchen 在 5 周内(nèi)從每周生産 8,000 份餐(cān)食增加到每(měi)周超過 35,000 份餐食。

以上分享來自30餘年 包裝盒定制 生 産公司 -萬利科技