茶葉(yè)是中(zhōng)國傳統(tǒng)文化的(de)精髓(suǐ)，至今(jīn)仍然受到(dào)衆(zhōng)多國人(rén)的喜(xǐ)愛(ài)。茶葉包裝對(duì)技(jì)術的要(yào)求比較(jiào)高，因爲(wèi)茶葉中(zhōng)含有抗壞血酸、茶單甯、茶素(sù)、芳香油、蛋(dàn)白質、兒(ér)茶酸、脂(zhī)質、維(wéi)生(shēng)素、色素、果膠、酶和(hé)礦物質等(děng)多種(zhǒng)成分(fèn)。而潮濕、氧氣、溫(wēn)度、光線和(hé)環境(jìng)異味(wèi)都很可能會引起(qǐ)他們的(de)質(zhì)變，從而(ér)改變(biàn)了茶(chá)的胃口，所(suǒ)以，包裝茶葉時，應該(gāi)減(jiǎn)弱或防(fáng)止上(shàng)述因(yīn)素的(de)影響，所以茶葉(yè)包裝機包裝(zhuāng)應(yīng)該擁有以(yǐ)下特(tè)點:

1.防潮：茶葉中(zhōng)的水(shuǐ)分是茶葉生(shēng)化變(biàn)化的介質，低水分含量(liàng)有利于茶(chá)葉品(pǐn)質的(de)保存(cún)。茶葉(yè)中的(de)含水量不(bú)宜超(chāo)過(guò)5%，長期保(bǎo)存時以3%爲(wèi)最佳(jiā)，否則茶葉(yè)中的抗壞血(xuè)酸(suān)容易(yì)分解(jiě)，茶葉的色(sè)、香(xiāng)、味等都會發(fā)生變化，尤其在(zài)較高的溫度下，變質的(de)速度會(huì)加快。因此，在包(bāo)裝時(shí)可(kě)選用防(fáng)潮性能好的，如(rú)鋁箔(bó)或鋁箔蒸(zhēng)鍍薄膜爲基礎材料的複(fú)合薄(báo)膜爲包裝材料進行(háng)防潮(cháo)包裝(zhuāng)。

2.防氧化：包(bāo)裝中(zhōng)氧氣含量(liàng)過多(duō)會導緻茶葉中(zhōng)某些成分的氧(yǎng)化變(biàn)質(zhì)，如(rú)抗壞血酸(suān)容易(yì)氧化(huà)變成爲脫(tuō)氧抗(kàng)壞血(xuè)酸(suān)，并(bìng)進一步與氨基(jī)酸結(jié)合發生色素反(fǎn)應，使(shǐ)茶(chá)葉(yè)味道(dào)惡化。因(yīn)此，茶葉(yè)包裝中氧(yǎng)的含(hán)量必須有效控(kòng)制在1%以下。在(zài)包(bāo)裝技術上，可采(cǎi)用充氣包裝法或真空包裝法(fǎ)來減少氧(yǎng)氣的(de)存在。真空包(bāo)裝技術是把茶中(zhōng)裝入氣密性好(hǎo)的軟薄膜包裝袋内，包(bāo)裝時排(pái)除袋内的(de)空氣(qì)，造成一定(dìng)的真(zhēn)空度，再進行密(mì)封封(fēng)口的包裝方法;充氣包裝(zhuāng)技術則是在排(pái)出空(kōng)氣的同時(shí)充入氮(dàn)氣等惰(duò)性氣體，目的在于保護(hù)茶葉的(de)色、香、味穩定不(bú)變，保持其(qí)原有的質量。

3.防(fáng)高溫(wēn)：溫度是影響茶葉品質變(biàn)化的(de)重要因素(sù)，溫度(dù)相差10℃，化學(xué)反應(yīng)的速(sù)率相差3~5倍(bèi)。茶葉在(zài)高溫下(xià)會(huì)加劇内含物(wù)質的(de)氧化(huà)，導緻(zhì)多酚類(lèi)等(děng)有效(xiào)物質迅速(sù)減少(shǎo)，品質劣變加快。根(gēn)據測試(shì)情況，茶葉的貯存溫(wēn)度在 5 ℃ 以(yǐ)下(xià)效果最好(hǎo)。10~15℃時，茶(chá)葉色(sè)澤減(jiǎn)退(tuì)較慢，色(sè)澤效果也能保(bǎo)持尚好，當溫度(dù)超過25℃時，茶(chá)葉的(de)色澤會(huì)變(biàn)化較快，因此茶(chá)葉适(shì)合于在低溫下(xià)保存。

4.避光：光線(xiàn)能促(cù)進(jìn)茶(chá)葉中葉綠(lǜ)素和脂質等物(wù)質的氧化(huà)，使茶葉中戊醛(quán)、丙醛等異(yì)味物(wù)資增(zēng)加，加(jiā)速茶(chá)葉的陳化，因此(cǐ)在包(bāo)裝茶(chá)葉時(shí)必須(xū)遮光(guāng)，以防(fáng)止葉綠素、脂質(zhì)等其(qí)他成(chéng)分發(fā)生催化(huà)反應。另(lìng)外，紫(zǐ)外線也是(shì)引起茶(chá)葉變質(zhì)的重要原(yuán)因，解(jiě)決這類問題可以采用遮光包(bāo)裝技術。

5.阻(zǔ)氣：茶(chá)葉的香味(wèi)極易(yì)散失(shī)，而且容易(yì)受到外界(jiè)異味(wèi)的影(yǐng)響，特别是(shì)複合膜(mó)殘(cán)留溶劑以及電熨處(chù)理，熱封(fēng)處理分解出來的異味(wèi)都會影響(xiǎng)茶葉(yè)的風味，使茶葉的香味受(shòu)到影(yǐng)響。因此，包裝茶(chá)葉時必須(xū)避免(miǎn)從包裝(zhuāng)中逸散出香味以(yǐ)及從外界(jiè)吸收異味(wèi)。茶葉的包(bāo)裝材(cái)料必須具(jù)備一定的(de)阻隔(gé)氣體性能(néng)。

具有了這(zhè)些特點(diǎn)的(de)茶葉包裝(zhuāng)，能夠保證茶葉的高(gāo)質量生 産和(hé)貯存。讓(ràng)新鮮(xiān)茶葉(yè)到達消費(fèi)者的口中(zhōng)。茶葉對包裝的要求是所有需(xū)要包裝(zhuāng)的産品(pǐn)中比(bǐ)較高的，不(bú)過由(yóu)于科(kē)技水(shuǐ)平的(de)高速發展(zhǎn)，目前我(wǒ)國(guó)很多(duō)産品包(bāo)裝品種(zhǒng)已經能夠很好的解決這個問(wèn)題。茶，是中(zhōng)國的(de)曆史文化，也是(shì)我們的精髓。