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從(cóng)包裝(zhuāng)設計入手(shǒu)竟也(yě)能節約食品

來(lái)源： | 發布(bù)日(rì)期：2022-07-26

年度食(shí)品包(bāo)裝設(shè)計獎(jiǎng)旨在表彰(zhāng)那些緻力(lì)于使(shǐ)用創(chuàng)新和直觀(guān)的設計功(gōng)能來(lái)更大(dà)限度(dù)地減(jiǎn)少或防止(zhǐ)食物(wù)浪費(fèi)，場景(jǐng)包含(hán)從農場到(dào)餐桌(zhuō)全鏈條參與公(gōng)司，這些功(gōng)能可以(yǐ)是保護、保存(cún)或者延長保質(zhì)期，同(tóng)時實現全(quán)球可持(chí)續包裝(zhuāng)目标(biāo)。

巨大的食(shí)品包裝市場，無與倫(lún)比的體量(liàng)，讓食品包裝設計獎愈(yù)發受人(rén)矚目。

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“食物浪費(fèi) - 我們都知(zhī)道這(zhè)是一個現(xiàn)象級(jí)的問(wèn)題，對環境(jìng)有重大(dà)影響”。僅(jǐn)一個省(shěng)份，每年(nián)就有約(yuē)750萬噸被(bèi)浪費(fèi)，其中(zhōng)50%以上(shàng)是家庭層面産(chǎn)生的。這使得設(shè)計包裝以節省食物(wù)成爲(wèi)所有(yǒu)食品制造(zào)商(shāng)的(de)當務之急，無論(lùn)是通(tōng)過(guò)使用具有增強阻隔性(xìng)能的材料，确保(bǎo)密封(fēng)完整(zhěng)性和(hé)提供重(zhòng)新(xīn)密封的可(kě)能(néng)性，還是(shì)使用智能技術(shù)來跟(gēn)蹤(zōng)冷(lěng)鏈和(hé)供應鏈活動。

在金獎獲獎名單中，caps以新(xīn)穎的溫度監(jiān)測系統赢(yíng)得(dé)了勝利，該系(xì)統在食品包裝(zhuāng)類别(bié)中也(yě)獲勝(shèng)。

提供隔(gé)絕(jué)空氣的食(shí)品密(mì)封技(jì)術公司還(hái)帶來(lái)了時(shí)下(xià)熱門的(de)預制(zhì)菜(cài)方(fāng)案，用于散養走(zǒu)地雞(jī)的包(bāo)裝，這是一(yī)種預腌制的形(xíng)式，可以輕松(sōng)打(dǎ)開和輕松烹饪(rèn)體驗(yàn)，這是(shì)減輕(qīng)家庭浪費的簡單而行(háng)之有效(xiào)的方法。

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除了烹饪和儲存(cún)說明(míng)以及保質期外，包裝信息還包(bāo)括可(kě)掃描的qr碼(mǎ)，可爲消費者提(tí)供每次訪(fǎng)問美食網(wǎng)站(zhàn)以(yǐ)獲取(qǔ)用餐靈感的想(xiǎng)法。

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塑(sù)料包裝袋(dài)可能會對回收(shōu)系統帶(dài)來麻煩(fán)，因此設(shè)計(jì)了一(yī)個等(děng)規(guī)格（65微米(mǐ)）的高聚乙(yǐ)烯等(děng)效袋(dài)，以(yǐ)克(kè)服回(huí)收挑戰(zhàn)，而(ér)不會(huì)影響耐用(yòng)性和(hé)保護(hù)性。并且此(cǐ)解(jiě)決(jué)方(fāng)案在這(zhè)種食(shí)品接觸包裝應用(yòng)中采用(yòng)了80%的回(huí)收材料(liào)，保質期(qī)增加了(le)40%，達到14天，這歸因(yīn)于改進型高(gāo)阻隔膜和優化加(jiā)工技(jì)術(shù) 。真空密(mì)閉密(mì)封(fēng)可保持家禽新鮮度，并(bìng)降低可能(néng)對人(rén)體帶來不健康(kāng)的影(yǐng)響(xiǎng)。

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